Receita de frango grelhado com limão e abacaxi: aprenda a preparar

Guia | 08 de Junho de 2018

Créditos: Wikimedia Commons

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O prato de frango grelhado com limão e abacaxi é super nutritivo e fácil de fazer. Essa combinação fica muito saborosa e demora pouco mais de 5 minutos para ficar pronta. Veja também outras receitas de molhos, que você pode colocar por cima dos bifes de frango.

 

Como fazer frango grelhado com limão e abacaxi simples


Frango grelhado por si só já é muito saboroso. Agora temperado com limão e acompanhado de rodelas de abacaxi, fica ainda melhor.

 

Ingredientes

 

Filé de frango: 500 gramas;
Limão: meia unidade;
Alho: 1 dente;
Abacaxi: 4 rodelas finas;
Curry: 1 colher de café;
Azeite: 1 colher de chá;
Sal: a gosto.


Modo de preparo

 

1. Em um recipiente, adicione os filés de frango e esprema o dente de alho por cima.

2. Acrescente o suco de limão e o sal a gosto.

3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite com o curry.

4. Adicione os filés de frango e deixe até dourar. Passe para um recipiente e reserve.

5. Coloque as rodelas de abacaxi para dourarem também e quando estiverem no ponto sirva com o frango.

 

Como fazer frango grelhado com limão e abacaxi turbinado


A versão dessa receita “turbinada” é mais elaborada e muito saborosa. Ela é rica em nutrientes e sabores. Experimente.

 

Ingredientes

Limão: 4 unidades;
Azeite: um quarto de colher de sopa;
Coentro picado: um quarto de colher de sopa;
Mel: 2 colheres de chá;
Filé de frango: 1 kg;
Abacaxi picado: 2 colheres de sopa;
Abacate picado: 1 unidade:
Cebola roxa picada: um quarto;
Sal e pimenta: a gosto.


Modo de preparo

 

1. Em um recipiente grande, esprema três limões para retirar o suco.

2. Adicione o azeite, o sal, o mel e o coentro. Misture.

3. Acrescente os filés de frango e deixe marinar na geladeira em um recipiente fechado. Deixe absorver os temperos por 3 horas ou durante a noite.

4. Em seguida, unte uma grelha com óleo e coloque os filés para serem grelhados. Deixe aquecer até dourarem.

5. Enquanto isso, misture o abacaxi, o abacate, a cebola roxa e o suco de um limão.

6. Tempere com sal e pimenta e sirva sobre o frango.

Outras opções de molho para frango grelhado


Para incrementar essa receita e deixá-la ainda mais saborosa, você pode experimentar fazer alguns desses molhos deliciosos.

 

Molho de mostarda e mel


Essa receita é bem docinha e fica ótima com carnes e salada. Se preferir, pode usar as sementes de mostarda ou o molho pronto. Confira.

Ingredientes

Mostarda: 2 colheres de sopa;
Azeite: 3 colheres de sopa;
Mel: 1 colher de mel.
Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes.

 

Molho de alho


O molho de alho cai muito bem com carnes e petiscos. Leva poucos ingredientes e é super fácil de fazer.

Ingredientes

Leite frio: 1 copo;
Alho: 3 dentes;
Orégano: a gosto;
Sal: a gosto;
Óleo ou azeite: a gosto.


Modo de preparo

 

1. Em um liquidificador, bata o leite frio na velocidade um.

2. Adicione o óleo aos poucos, despejando em fio, sem desligar o liquidificador.

3. Quando estiver uma mistura homogênea, acrescente o orégano, o sal e o alho.

4. Bata por mais alguns minutos até que fique na textura desejada.

 

Molho parmesão e pesto


Esse molho típico da Itália fica ótimo com massas e petiscos leves. É muito saboroso e rápido de fazer.

 

Ingredientes

Alho: 4 dentes;
Manjericão fresco: 1 xícara;
Pinoli ou nozes descascadas: 3 colheres de chá;
Queijo parmesão ralado: 100 gramas;
Azeite: meia xícara de chá;
Pimenta e sal: a gosto.


Modo de preparo

1. Em um recipiente, esprema os dentes de alho.

2. Triture os pinoli ou nozes e junte com o alho.

3. Acrescente o sal e as folhas de manjericão picadas.

4. Acrescente o queijo, o azeite e a pimenta a gosto.

5. Mexa até que vire uma mistura homogênea.

Autor: Natalia Fontenele


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